Главный технолог

Динамично развивающейся Российской торгово-производственной компании, которая занимается кулинарной и кондитерской продукцией, которая реализуется через собственные сети, 21 год на рынке, требуется Главный технолог

Обязанности:

- Снижение себестоимости готовой продукции без потери качества;

- Организация работы технологической службы;

- Разработка, контроль и усовершенствование технологических процессов;

- Разработка и актуализация нормативно-методической документации в зоне ответственности технологической службы;

- Доработка существующих видов продукции согласно техническому заданию в установленные сроки;

- Организация проведения контрольных отработок ГП, сырья, материалов;

Организация проведения дегустаций по доработанной действующей продукции.

- Обеспечение работ по сертификации продукции и услуг;

- Организация обучения производственного персонала.

- Работа в 1С ERP.

Требования:

- Высшее технологическое образование (желательно хлебопекарное/кондитерское, технология общественного питания)

- Опыт работы главным технологом не менее 3 лет на пищевых производствах с объемом выпуска не менее 15 тонн продукции в сутки (желательно кулинарное или кондитерское);

- Опыт управления технологической службой от 5 человек;

Уверенное владение программой 1С (ERP - будет преимуществом);

- Опыт разработки регламентов / методических документов;

- Умение работать с большими объемами данных.

- Наличие опыта релокации для иногородних кандидатов.

- Понимание принципов SMART, работа с KPI, работа с электронным документооборотом, участие в проектной деятельности.

- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат.

Условия:

Офис г. Воронеж, Московский пр-т

- График работы: 5/2 ненормированный рабочий день;

- Соблюдение ТК РФ

- Оплата жилья иногородним кандидатам

- Оплачиваемая сотовая корпоративная связь

- Испытательный срок 3 месяца

- Совокупный доход 157 200 руб.